家常鱼香肉丝

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家常鱼香肉丝

冬笋上市人季节，吃上鱼香肉丝是人生的享受。

主料

辅料

调味料

家常鱼香肉丝的做法步骤

1.木耳焯水后切丝。
2.肉丝用蚝油，生抽，酒，淀粉抓匀。
3.笋焯水后切丝。
4.蒜末，姜末，葱末。
5.先下葱花把肉丝炒8成熟。
6.用葱沫，姜沫，蒜末炒辣酱。
7.炒制过程加盐和糖。
8.炒开。
9.加入100克清水。
10.下木耳。
11.下笋丝。
12.翻炒3分钟。
13.下肉丝翻炒3分钟。
14.出锅。

分类：热菜川菜

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