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蕃茄汁龙利鱼
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RLing
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色泽艳丽,口感酸甜,鱼肉鲜嫩,是一道酸甜开胃的美味佳肴!
初级
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
龙利鱼
适量
蕃茄
三个
蕃茄沙司
一小包
辅料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
蕃茄汁龙利鱼的做法步骤
1.
备好食材:如图,龙利鱼自然解冻后清洗干净用厨房用纸吸干水份,切成块撒上少许盐及胡椒粉腌制半小时,蕃茄洗净备用。
2.
蕃茄切成小丁备用。
3.
热锅冷油,下龙利鱼煎至两面金黄色捞出备用。
4.
锅中留有底油,下蕃茄丁翻炒至出汤汁。
5.
加入适量盐及小半勺白糖翻炒均匀。
6.
放入蕃茄沙司小火炒至浓稠。
7.
放入煎好的鱼块小火翻炒三分钟入味。
8.
即将出锅装盘。
9.
成品图。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、鱼肉先用盐及胡椒粉腌制半小时入味!
2、利用蕃茄汁来烧至,味道更佳,无需另加水!
分类:
热菜
家常菜
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