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既好看又下饭的韭黄炒蛋来啦
独家
家常小厨男
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大学时候,不小心点了这道韭黄炒蛋,结果从此便喜欢上了它。刚开始觉得韭黄的味道有点难以接受,但是现在一点也不嫌弃它,因为它是我的下饭神器,吃清淡的食物更有利于身体健康,希望大家都要学会噢!
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
韭黄
500g
鸡蛋
3个
辅料
葱
3根
调料
盐
5g
植物油
40g
韭黄炒蛋的做法步骤
1.
将韭黄洗净,切成3cm~5cm的小段。葱洗净切粒。
2.
将鸡蛋打入碗中,放入少许盐和葱花并搅匀。
3.
锅中放油,将鸡蛋液下锅炒出备用。
4.
锅中另起少许油,放入韭黄炒至八成熟。
5.
将炒好的鸡蛋下锅,再放入适量的盐和葱花调味。
6.
炒匀后出锅,既好看又下饭的韭黄炒蛋就好啦。是不是很有食欲,大家都动起手来吧。
小窍门&温馨提示
1. 食材的量大家可以根据自己的喜好来进行适当的调整。
2.韭黄长短根据个人爱好来决定噢。
3.炒韭黄时油要少放,不然炒出来会很腻。
4.鸡蛋和韭黄一定要分开炒,后面再混合炒。
分类:
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