春日应季美食——茴香苗猪肉馅饺子

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  1.猪肉洗净后剁成肉泥。
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  2.520克面粉加3克盐加290克水和成面团。
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  3.茴香苗洗净后切碎。
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  4.猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。
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  5.面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。
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  6.饺子皮上放入适量茴香肉馅，包成饺子。
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  7.依次包好所有饺子。
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  8.烧一锅水把饺子煮熟。

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