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三文鱼番茄意面
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Miss Water
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三文鱼番茄意面,我之前介绍过一款,用的是罐装番茄。这次介绍一款用新鲜番茄做的意面,食材更容易准备,方法更简单,味道还是一样的好。
简单
煮
奶香
半小时
食材明细
主料
三文鱼排
250g
番茄
1个
洋葱
1个
意面
250g
辅料
蒜
2瓣
柠檬
1个
调料
奶油
200g
白葡萄酒
适量
番茄酱
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
三文鱼番茄意面的做法步骤
1.
番茄的量,根据个人口味而定,喜欢吃偏酸的可以多加。番茄酱不要用番茄沙司,沙司里有糖,口味会有偏差。
2.
柠檬榨汁,洋葱切丁,蒜打蒜泥,三文鱼切丁,番茄切丁,备用。
3.
意面放入盐水,煮到8成熟。
4.
锅中放油,放入洋葱丁煸炒到透明。
5.
加入蒜泥,翻炒均匀。
6.
加入番茄酱,炒匀。
7.
加入白葡萄酒,奶油,煮开。
8.
加入三文鱼丁和蕃茄丁,一起煮熟。
9.
加入意面,同煮,直到意面入味煮熟。
10.
出锅前加入柠檬汁(柠檬汁很酸,量根据个人口味定),提鲜并调稠奶油汁,出锅装盘。
分类:
主食
西餐
午餐
晚餐
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