油菜炖肉丸

红袖添饭＊

油菜炖肉丸

小油菜一天比一天便宜，超市搞活动1块钱买了一大包，用它来炖肉丸子，清爽吸脂，营养丰富。

主料

辅料

调料

油菜炖肉丸的做法步骤

1.买的前腿肉，让售货员绞成肉馅。放入葱、姜、盐、花椒面腌制。
2.倒入香油。
3.打入1个鸡蛋清，用筷子使劲搅打上劲。
4.用手捏成丸子，再放手上摔打上劲。
5.凉水下入丸子。
6.小油菜摘好洗净。
7.水煮开放入小油菜。
8.煮至油菜变软，撒上盐。
9.出锅后，滴上香油。
10.清爽吸脂，翠绿养眼，营养丰富！

分类：热菜家常菜

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