红糖发面千层

伊悠悠

红糖发面千层

馒头换个花样吃。^~^一层一层的，外焦里嫩。

主料

辅料

红糖发面千层的做法步骤

1.面包机里放温水242克，酵母5克，红糖30克，面粉500克。
2.搅成光滑的面团。
3.发酵2倍大小。再次搅拌面团（排气）。
4.取三分之一面团，用擀面杖擀成大长方形。别忘了面片上刷油。
5.如图，切八刀。
6.上下两块往中间叠。
7.继续往前放中间，继续上下折叠在中间，反复。
8.折成正方形，稍擀大一些。
9.面上刷水，洒白芝麻或黑芝麻。
10.发酵2倍大小。
11.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。这样就可以吃了。
12.电饼铛刷油，把蒸好的红糖馒头中小火煎至两面金黄。
13.切块即可。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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