蛭抱蛋

欣食

蛭抱蛋

主料

辅料

洋葱半个

配料

蛭抱蛋的做法步骤

1.蛭子洗净，用淡盐水泡一小时。
2.将蛏子捞出放开水煮二分钟。
3.剥出蛭肉再洗一下沥干水份。
4.打入二个鸡蛋。
5.用筷子将蛏和蛋搅拌均匀，加一小匙面粉，味精、盐。
6.锅里放二匙油，中火加人蛏蛋煎炒熟加人切好洋葱丝。
7.装盘

分类：热菜家常菜老人夏季食谱农家菜午餐

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