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蛋黄肉松艾草粿
独家
朱朱_oysy
发布
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
熟艾草
250g
糯米粉
350g
粘米粉
150g
辅料
蛋黄
14个
鱼肉松
适量
调料
盐
适量
蛋黄肉松艾草粿的做法步骤
1.
艾菜加入小苏打煮熟,用料理机打成泥,取250g。
2.
加入350g糯米粉+150g粘米粉。
3.
揉成面团。
4.
咸蛋黄加点料酒蒸熟,捏碎,加入鱼松。
5.
做成一个个蛋黄球。
6.
取一个面团放入一个“蛋黄”。
7.
收口后放入模具。
8.
压模成型。
9.
有方有圆。
10.
上笼蒸15分钟。
11.
出锅了。
12.
当作早餐。
13.
方型的。
14.
蛋黄肉松艾青果,就这么简单搞定。
分类:
小吃
清明
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