生拌茄子独家

小洞天发布

生拌茄子

简单美味的快手菜。
人们往往都把茄子加工熟了再吃。炎炎夏日，你花上10分钟的时间，把茄子切成细丝，佐以咸盐、蒜蓉、陈醋、味精和香油，你一定会有意想不到的收获。原来茄子还可以这样吃！

主料

茄子300克

辅料

小米棑1个

调料

生拌茄子的做法步骤

1.茄子洗净。
2.把茄子切成厚薄均匀的片。
3.再切成细丝。
4.蒜蓉剁好备用。
5.把切好的茄子丝放入盆中，放入小米辣、盐、味精、香油、陈醋。
6.搅拌均匀，即可装盘食用。
7.

小窍门&温馨提示

1.茄子丝要切的粗细均匀。
2.切好的茄子要快速拌好，久置会变黑变灰。
3.即拌即食，不宜久放。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页