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清蒸版银耳羹
清璐轩®
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春秋润燥养颜必备!银耳润肺,百合、枸杞养肝。好吃,不腻。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
银耳
少量
辅料
百合
适量
枸杞
适量
调料
冰糖
一勺
清蒸银耳羹的做法步骤
1.
银耳剪碎。(膨胀率太高,剪碎一些。)
2.
少量银耳即可。
3.
适量枸杞。
4.
适量百合。
5.
开水倒进去。浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
6.
上锅。小火,蒸25分钟即可。(水蒸气氤氲,拍起来有点糊。这是蒸熟以前。)
7.
熟了,加一勺冰糖。(这是蒸熟以后。)闷几分钟,待冰糖融化,就可以食用啦。
8.
好吃。枸杞入口即化,百合沙酥,银耳原汁原味。吃不腻。
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