草莓抱抱卷 独家

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  1.蛋白、蛋黄分离。
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  2.蛋黄中加入10克白砂糖拌匀。
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  3.加入油拌匀。
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  4.加入牛奶拌匀。
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  5.筛入低筋面粉。
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  6.Z字形拌均匀、无干粉、不要划圈。
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  7.蛋白中加入白糖(分三次放)香草精、用厨师机搅拌。
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  8.成大泡放入白糖。
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  9.起纹路再放白糖。
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  10.打起有小弯沟即可。
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  11.分三次放入蛋黄糊中。
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  12.用上下拌的方式、每次都要拌匀。
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  13.千万别划圈、拌好的糊
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  14.装入裱花袋中。剪个小口、由里面向外划圆卷的形式、平整无洞、大概巴掌大、哈哈、一个饼的大小、每个间隔一下距离。我做了八个、后面还有个大一点的、摆不下了！
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  15.入烤箱180度10分钟左右、烤熟即可。
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  16.趁热用刮刀轻轻翻面凉一下。
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  17.草莓、芒果切小。
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  18.挤上淡奶油、我用的瓶装淡奶油、摇一摇就可喷出来那种、如果您现做、150克蛋奶油加入15克的糖。打发至裱花状态即可。
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  19.摆上草莓和芒果即可。
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  20.太美了。

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