薄荷摊面饼

心随云动cfliwen

薄荷摊面饼

春天，薄荷长得嫩绿嫩绿的，除了加些蜂蜜泡水喝外，还可以摊小面饼哦！

主料

辅料

薄荷摊面饼的做法步骤

1.春天，天台种的薄荷嫩绿嫩绿的。
2.剪了一把，只择取它的嫩叶，枝条丢弃不用，洗净。
3.切碎末，装入碗中。
4.磕入两颗土鸡蛋。我磕了一个很大的蛋，竟然是个双黄蛋哦。
5.搅匀后加入3匙面粉。
6.放点盐和鸡精调味，搅拌成可微微流动的糊状。
7.电饼铛中放点油，用柠檬片抹匀，没有柠檬的也可不用。
8.勺一匙面糊，倒入电饼铛中，用汤勺的底稍微划圈整理成圆饼状，撒上白芝麻。盖上盖焖三分钟。
9.翻面，将柠檬片挑走丢弃，再盖上盖焖三分钟。开盖后多翻面两次，熟了就可以装盘了。
10.带着淡淡薄荷香味的面饼，春季的美食！

小窍门&温馨提示

不可加过多的调味，以免遮掩了薄荷的清香味。

分类：主食面食家常菜早餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页