山药是滋补功效比较好的食物，补肾的功能比较显著，而且山药表面的黏液还有增强血管壁的功能。山药排骨粥，对于女性而言，可以美容养颜，延缓衰老，调节内分泌，对于男性而言，不但可以延缓衰老，还能补中益气。山药还有健脾和胃，消渴生津，益肺等功用。配以滋阴润燥的猪排炖食，对虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽等有较好疗效，对慢性咽喉炎有缓和防治作用，还可提高人体免疫功能。再加了养胃助眠的黄小米，这真是一款美美哒即养眼又养人的营养粥啊！
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