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香煎鲢鱼排
独家
雨中漫步_kRsJPX
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喜欢这鱼排,这个地方的肉是最嫩的部位,煎一下特别好吃。
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
鱼排
适量
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
香煎鲢鱼排的做法步骤
1.
鱼排就是鱼中间带骨头的部位。
2.
切块,放葱.姜.胡椒粉.料酒.盐.花椒。
3.
拌匀,腌30分钟。
4.
去掉葱.姜,放在厨房纸上擦干水分。
5.
锅内放油,放鱼排中火慢慢煎。
6.
中间反几次面,煎熟。
7.
装盘。
8.
黑芝麻研磨,撒在上面。
9.
做法简单,非常好吃。
小窍门&温馨提示
我最后是研磨黑芝麻,搭配黑椒酱也好吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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