草莓千层蛋糕独家

新月融水发布

草莓千层蛋糕

一年一度草莓季，清新的草莓，与，顺滑的奶油，在午后阳光里，悄然邂逅～～～

主料

辅料

淡奶油250g

调料

白砂糖35g（打发淡奶油）

草莓千层蛋糕的做法步骤

1.准备材料。
2.270g凉开水+150g班戟粉+4只鸡蛋+60g纯牛奶+30g白砂糖，搅拌均匀。
3.平底锅内涂少量色拉油，小火成型。或者，用平盘放入烤箱内烤成型。或者，用专用塑料盘微波炉里加热成型。千层皮控制在1毫米左右厚。（我是6寸烤盘，放入45g混合液。）
4.成型的千层皮晾凉。
5.250g淡奶油+35g白砂糖打发。
6.打发的淡奶油装入裱花袋。
7.铺上一块千层皮。
8.挤上奶油，放上草莓。
9.重复叠加奶油、草莓8-9次，稍微压平，蛋糕顶部加草莓装饰。
10.

分类：烘焙下午茶春季食谱生日

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