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意式香肠炒蝴蝶粉
独家
rosejyy2000
这是一顿不中不洋的桌餐或午餐,洋肠子洋粉儿,但用的是中国的调料,经过这种不经意的结合,还真算是有顿好吃的。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
蝴蝶粉
约75克
意式香肠
约50克
辅料
红萝卜片
1把
西芹梗
3条
调料
生抽
1大匙
酱油膏
1大匙
白糖
1/4小匙
胡椒粉
1/4小匙
芝麻油
1小匙
意式香肠炒蝴蝶粉的做法步骤
1.
开锅把水烧开,放入蝴蝶粉,煮至熟透。
2.
捞起,用冷水冲洗,滤水。
3.
锅放底油,加入红萝卜片和香肠,煸出味来。
4.
倒入蝴蝶粉,翻炒几下。
5.
加入西芹,加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙,翻炒均匀。
6.
临出锅时加芝麻油1小匙,兜匀,出锅,享用。Enjoy !
小窍门&温馨提示
一、酱油膏的味道比生抽厚重,炒时加了一大匙;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
分类:
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