白面红豆卷独家

江南布衣yuan

白面红豆卷

主料

自发粉300g

辅料

白面红豆卷的做法步骤

1.自发粉中加入些白糖，促进发酵。
2.加入温水搅匀成絮状。
3.下手揉成面团，等待发酵。
4.发酵好后揉搓排气，分成剂子。
5.擀圆包入蜜红豆。
6.像包包子一样收口。
7.压扁。
8.擀开，成牛舌状。
9.轻轻卷起。
10.放入蒸锅二次醒发。
11.冷水入锅蒸制15分钟，焖3分钟。
12.成品，满满的红豆香，切开，横切面特别好！

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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