酸辣茄汁虾

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酸辣茄汁虾

食材明细

主料

大虾12只

辅料

酸辣茄汁虾的做法步骤

1.鲜虾12只，开背去除虾线。
2.剪去虾须、虾枪。
3.加入适量的胡椒粉，1勺料酒，3g盐，2g糖腌制15分钟。
4.三粒大蒜切末，小米椒一个切圈，香葱碎适量。
5.不粘锅倒入适量油，将虾一只只放入锅中。
6.煎至两面变红。
7.下入蒜末、小米辣。
8.加入一大勺番茄沙司。
9.加入适量的水。
10.调入6g糖。
11.一勺大红浙醋，尝尝味道加入适量盐，盖上锅盖闷一分钟。
12.出锅前，撒入香葱碎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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