爆炒鹅肠

• 
  1.准备的食材。
• 
  2.鹅肠洗干净切段，配菜切好备用。
• 
  3.鹅肠先焯水，放姜片、料酒烧开。
• 
  4.煮开半分钟后捞起来备用。
• 
  5.先炒辣椒断生，盛起来备用。
• 
  6.另起锅爆香蒜末、豆鼓、倒入鹅肠爆炒。
• 
  7.翻炒片刻加入酱油、辣椒。
• 
  8.爆炒一分钟后加蚝油。
• 
  9.大火收汁，加入葱末炒熟即可。
• 
  10.成品。

小窍门&温馨提示