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面包机——全麦面包
开心肥羊
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今天用面包机来试试全麦面包,好好吃哦😊。
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
200g
全麦粉
100g
纯牛奶
100ml
鸡蛋
2个
辅料
白糖
30g
盐
5g
酵母粉
5g
全麦面包的做法步骤
1.
往里倒入纯牛奶200毫升。
2.
倒入两个打散的鸡蛋。
3.
再倒入30毫升玉米油、30克白糖以及5克盐。
4.
再加入100克全麦粉。
5.
然后加入200克高筋面粉,最后在面粉最上层撒入酵母粉。
6.
面包机选择全麦面包模式,让其自动操作。
7.
大概两个半小时,面包就好啦!
8.
加了鸡蛋,蓬松很多。
小窍门&温馨提示
这个比例所需要的水分是200毫升左右,两颗鸡蛋大概100毫升,所以只需要再加100毫升纯牛奶即可。没有牛奶的,可以用清水代替。
分类:
烘焙
早餐
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