紫甘蓝拌银耳独家

雨欣欣欣

紫甘蓝拌银耳

忙了很久终于闲下来了，春季是减肥绝佳时候。紫甘蓝拌银耳方法简单，非常的轻松爽口，而且适合于减肥哦。

主料

紫甘蓝1/4个
白银耳一朵

辅料

调料

紫甘蓝拌银耳的做法步骤

1.紫甘蓝清洗干净。切成粗一点儿的小条。沥干水分。
2.抓一小把盐，轻轻揉搓紫甘蓝。
3.银耳提前用温开水泡发，然后略为焯熟备用。注意这个银耳煮的时间不易太长，刚好熟就可以了，保持它的脆度。
4.轻轻地把放了盐的紫甘蓝挤出多余的水分备用。
5.把银耳用手撕成小块放进盘子里。
6.准备料汁少许的蒜末。米醋，白糖，芝麻油以鸡精调成汁儿。
7.最后再淋上几滴生香油均匀搅拌。
8.淋上搅拌均匀就可以吃了，味道非常的爽口。

小窍门&温馨提示

紫甘蓝一定要生拌才好吃。银耳要选择那种。白色的有脆度的银耳。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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