泡菜炒小笋

• 
  1.新鲜的小笋用水煮熟。
• 
  2.小笋切成圈，青椒切成圈备用。
• 
  3.将泡菜（这次买的是大白菜泡的泡菜，用青菜或雪里蕻做的泡菜搭配色彩会更好）切碎。
• 
  4.将五花肉砍成肉沫，用料酒，生抽，蚝油抓匀腌10分钟。
• 
  5.葱姜蒜爆香后炒肉沫，加少许盐，烹少许料酒后盛出。
• 
  6.起锅下小笋、泡菜翻炒，加少许盐。
• 
  7.加入青椒。
• 
  8.加入炒好的肉沫，加适量辣椒粉及生抽，翻炒后装盘。
• 
  9.下饭的泡菜炒小笋就做好了，这是时令菜，喜欢吃的朋友不要错过，一勺小笋就能下半碗饭😍，有没有流口水呀！

小窍门&温馨提示