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春日应季美食——肉炒青丁
韬韬爱美食
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开春了,抓住孩子长高期。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
豇豆
适量
牛肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
孜然粒
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
蒜
适量
肉炒青丁的做法步骤
1.
牛肉、豇豆、胡萝卜切丁,葱蒜切末备用。
2.
油温七层热下肉丁翻炒。
3.
放入剩下的材料一起翻炒。
4.
放入十三香翻炒,放入适量的清水煮熟。喜欢吃海米的可以放些海米,最后放着孜然粒。
5.
最后放入水淀粉收汁,装盘食用。
小窍门&温馨提示
豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素,微量元素,可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1,有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可有效的抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。
分类:
热菜
家常菜
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