菜谱
搜索
猪肉白菜饺子
美美兰子
发布
作为广东人面食平时做得少,小孩想吃饺子,自己动手包起码保证食材新鲜健康。
简单
煮
原味
一小时
食材明细
主料
猪肉
250g
大白菜
500g
辅料
鸡蛋
1只
蚝油
2匙
生粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
1匙
芝麻油
适量
糖
适量
盐
适量
猪肉白菜饺子的做法步骤
1.
馅料:白菜切碎,用2匙盐腌制半小时,把水份挤干备用。
2.
馅料:冬菇切碎,猪肉剁成肉饼备用。
3.
馅料调味:把白菜,冬菇,肉倒入大盆,加入鸡蛋,蠔油,生抽,糖,生粉,油,芝麻油,适量胡椒粉搅拌均匀。
4.
做好馅料,现成的饺子皮,准备包饺子。
5.
包成自己喜欢的形状。
6.
水开后下饺子,搅一下避免粘底,等水开后加入冷水降温再煮开,等饺子浮起就熟了。
7.
虽然包得不好看,但味道不错。
小窍门&温馨提示
1.大白菜一定要用盐腌制好挤干水份,没做这步直接调味会出水。
2.大白菜腌制时已入味,后面调味基本不用加盐,如果不够味再加点盐。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
猪肉白菜饺子的更多做法
更多做法
猪肉白菜饺子
白菜猪肉饺子
白菜猪肉饺子
猪肉白菜饺子
猪肉虾仁白菜饺子
猪肉韭菜饺子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
猪肉白菜饺子
鲜肉汤圆
奶香刀切馒头
家常炸酱面
海参捞饭
番茄鸡蛋
黄金饼
杂粮窝窝头
照烧鸡排
香菇卤肉饭
千层葱油饼
肉馅饼
葱油手抓饼
黑米馒头
千层酥饼
白菜猪肉饺子
美食天下首页