香椿鸡蛋饼。

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  1.这是我在小区树上摘回来的香椿。非常新鲜吧。
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  2.用水浸泡一下，洗干净。
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  3.准备两个鸡蛋，加入葱花搅拌均匀。
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  4.洗好的香椿用热水焯烫一下。据说可以去除亚硝酸盐。
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  5.超过水的乡村由紫色变成了绿色。
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  6.将香椿剁碎。
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  7.加入搅好的鸡蛋内。
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  8.加入适量盐，鸡粉，十三香。
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  9.锅内加入油。
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  10.将香椿倒入锅内。
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  11.一面煎制定型后翻面。翻的时候注意，一不小心就容易碎了。不过即使翻碎了也不影响吃。
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  12.做好了？可以吃了！

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