小蜜蜂馒头

愿做尽天下美餐66

小蜜蜂馒头

主料

辅料

青菜3根
菠菜粉适量
竹炭粉适量

小蜜蜂馒头的做法步骤

1.南瓜去皮切块、青菜准备。
2.烧开水。
3.煮青菜。
4.榨汁、不过不好用我家这个、我后来用的菠菜粉活的面、和面。
5.上锅蒸熟南瓜。
6.先和白面、加入酵母和白糖适量、记得600克面粉分为三粉、我都是200克一份。
7.再来南瓜和面、放酵母和白糖、不用放水先和一下、在根据情况放、南瓜含水分的。
8.菠菜粉和面里面同样放了酵母和白糖。
9.等面开、有气泡就是可以的。
10.面开了、揉揉、蒸馒头面硬了比较好、然后南瓜取一点面、揉搓这个形状。
11.青面搓开、最好粗点、细了爱断开。
12.缠三圈。
13.竹炭粉撒开、揪一点白面团滚滚做眼睛。
14.然后白色面做耳朵、红曲粉粘白面团做成嘴巴。
15.醒半个小时。
16.锅内水热了放蒸笼蒸、开锅后半小时就可以蒸熟。
17.OK了、胖胖的很可爱。

小窍门&温馨提示

眼睛做的时候最好是一起做眼睛、因为手上黑黑的会把馒头弄黑、所以建议一起做好身体后、在一起做眼睛、嘴巴用红曲粉捏点面团滚滚就行、直接按上就行。一定要面开后、做好样子后醒半个小时、这样馒头做出来好吃。

分类：面食家常菜早餐馒头花卷

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