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葡萄干小酥饼
火舞的飘雪
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这款饼干很好吃,奶油可以用植物油来替代,葡萄干也可以换成别的,只要你喜欢,但不管用什么,如果你要做出模型,所用的干果一定要切碎点儿,我的就有点儿大了
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
葡萄干
50克
奶油
60克
糖
40克
蛋白
1个
低粉
140克
泡打粉
1/2小匙
葡萄干小酥饼的做法步骤
1.
奶油软化后,加入白糖拌匀
2.
分次全加蛋白,打发成奶油糊
3.
低粉和泡打粉混合后筛入奶油糊中拌匀
4.
加入葡萄干拌匀
5.
借助保鲜膜把面团压成适合烤盘的大小,并用模具压出形状
6.
170度20分钟,关火后闷一会儿取出,放凉后把小熊轻轻拿下来
分类:
糕点
烘焙
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