茄丁肉酱面

我做的茄丁肉酱面：
材料：茄子   肉丁    甜面酱    蒜     黄瓜    面条等。
第一步：把面煮好。

第二步：把茄子切成1.5厘米见方的小丁，然后把切丁放入盐水里稍微泡一下，捞出来控干水。
第三步：做锅倒油，油热后下入茄丁炸一下，微黄就可以了，把黄瓜切成丝就可以了。
第四步：面酱里加入酱油稀释一下，切好蒜末。
第五步：做锅倒油，油热后放入肉丁煸炒，微黄后放入稀释好的面酱熬一会，放入切丁，蒜末出锅。

• 简单
• 烧
• 酱香
• 十分钟