花甲炒蛋

四月豆

花甲炒蛋

鲜美的花甲炒上鸡蛋，特别的香。

主料

辅料

调料

花甲炒蛋的做法步骤

1.所需材料。
2.花甲洗干净，先焯水，加姜片、料酒煮开。
3.待花甲打开后，停火，捞起来过冷水。
4.花甲脱壳取肉，鸡蛋打散，配料切好。
5.爆香花甲，加入酱油调味。
6.放入鸡蛋液中搅拌，葱、香菜一起加入，加入适量食盐。
7.热油下锅。
8.筷子快速搅拌。
9.鸡蛋炒至外炒有点焦黄即可。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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