菜谱
搜索
萝卜丝象鼻蚌汤
northsouth
发布
象鼻蚌肉嫩而有弹性,春节过后,海鲜价格回落,去菜场看见鲜活的小象鼻蚌价格在30几元一斤,终于可以吃得起了。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
象鼻蚌
5只
辅料
萝卜
适量
排骨汤
适量
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
萝卜丝象鼻蚌汤的做法步骤
1.
象鼻蚌破开,去掉肚子、黑线,洗净。(前三步骤可以请海鲜摊小贩帮忙完成)
2.
排骨煲汤,小半根萝卜切丝
3.
锅里放少量油,将葱姜丝爆香后,放入萝卜丝翻炒一会儿,倒入排骨汤(只用汤)
4.
汤烧到滚沸,放少量盐调味,放入象鼻蚌,稍微滚一下关火,小闷一会儿起锅即可
分类:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
查看全部(共4步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黑鱼汤
豆腐丸子汤
茶树菇鸡汤
清炖羊排
萝卜炖羊肉
一锅出
土鸡汤
白菜豆腐
牛骨萝卜汤
花蛤豆腐汤
砂锅鱼头豆腐
参鸡汤
丝瓜豆腐汤
砂锅鱼头
西红柿豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤
美食天下首页