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酸菜鸡蛋馅饺子
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高级
煮
酸咸
三小时
食材明细
主料
酸菜
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
葱油
适量
调料
香油
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
1.
把鸡蛋从冰箱里拿出来。
2.
把面粉放入盆中,倒入适量的温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒发半小时以上。
3.
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4.
将酸菜中的水挤净。
5.
锅中放油烧热,倒入蛋液。
6.
鸡蛋炒好以后放入酸菜。
7.
将酸菜与鸡蛋炒匀,放入香油,十三香,盐,鸡精,葱油调味。
8.
将酸菜鸡蛋馅儿盛入碗中。
9.
把面揪成小剂子,擀饺子皮,包成饺子。
10.
锅中放水烧开,放入饺子,煮开三次即可捞出。
11.
开动吧😋。
分类:
主食
面食
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午餐
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