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五花肉炒香笋
蓝雨阳光780913
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五花肉煸炒出的油脂炒出来的香笋特别脆嫩,又带有微微的辣味,辣味过后又是回甜。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香笋
200g
五花肉
100g
辅料
辣椒
3个
调料
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
红薯粉
1勺
菜油
2勺
五花肉炒香笋的做法步骤
1.
五花肉切片,青椒切丝,五花肉最瘦的部分切一点儿肉片,肉片用胡椒粉、盐和料酒码味后,放入红薯粉抓匀。
2.
香笋切片在煮锅里煮2分钟即可捞出,去掉涩味,炒的时候也羹容易熟。
3.
锅里放入两勺油,油热以后放入五花肉煸炒。
4.
五花肉煸炒出油脂后,放入码好味道的肉片翻炒均匀。
5.
肉片变色后放入青椒丝,炒出辣味。
6.
放入煮过的笋片翻炒。
7.
翻炒均匀后,加入盐调味即可。
8.
五花肉炒香笋出锅。
分类:
热菜
家常菜
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