菜谱
搜索
腌萝卜
四月豆
发布
爽脆,酸辣腌萝卜。开胃小菜,好吃得停不下来。
初级
腌
酸辣
一天
食材明细
主料
萝卜
1颗
辅料
辣椒
3个
调料
酱油
3匙
白糖
2匙
米醋
半碗
食盐
3匙
凉开水
1碗
腌萝卜的做法步骤
1.
白萝卜一根,辣椒几个。
2.
萝卜洗干净,用熟食砧板切小块。
3.
萝卜切长条,辣椒切碎。
4.
放入食盐腌制一个小时。
5.
中间时不时翻一下萝卜,然后多余水分流出来。
6.
盐腌制一个小时后,倒掉多余的水份。加入白糖、辣椒、酱油、米醋、一碗凉开水,搅拌均匀。
7.
搅拌几次后常一下味,淡了可以加少量盐,装入陶瓷碗或玻璃罐中,不锈钢器皿不适合装酸。
8.
放入罐中腌制一个晚上。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
尽量不用不锈钢材料装酸太长时间。
分类:
小菜
家常菜
早餐
查看全部(共9步)
腌萝卜的更多做法
更多做法
酸甜腌萝卜
腌萝卜干
腌萝卜
腌萝卜干
雪碧腌萝卜
脆腌萝卜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
腌萝卜
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
腌萝卜干
韩式泡菜
泡萝卜
美食天下首页