可可松饼 独家

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  1.蛋黄与蛋清分离在无水无油的盆里。
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  2.蛋黄加入牛奶，植物油，白糖30克，可可粉拌均匀。
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  3.可可蛋黄糊里放入蛋糕粉拌均匀。
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  4.蛋清加入白糖30克用电动打蛋器打发。
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  5.拔出打蛋器蛋清能呈小尖角即可。
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  6.打发的蛋清分三次拌入蛋黄可可糊里。
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  7.上下翻拌均匀。
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  8.平底不沾锅刷一层薄油，小火放入面糊。
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  9.往锅里放入少量的水，盖上锅盖小火焖。
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  10.饼面膨胀遍色时翻面，面糊粘在一起也没关系，用锅铲铲开即可。
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  11.翻面。
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  12.继续往锅中间放少量的水。
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  13.盖上锅盖接着焖至水分蒸发完即可。
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  14.成品图。
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  15.成品图。淋上酸奶，自己喜欢的水果，营养丰富的早餐完成。

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