以假乱真的巧克力饼干

清雅小厨

以假乱真的巧克力饼干

儿子特爱巧克力口感食物，今天给儿子做了这款以假乱真咖啡豆饼干，他可开心了。

主料

低筋粉100g
格兰特黑咖啡粉5g
可可粉3g
黄油45g
绵白糖35g

辅料

淡奶油13g

巧克力饼干的做法步骤

1.准备食材。
2.咖啡粉倒入榨汁机打成粉，如果是速溶咖啡就无需这步。
3.软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。
4.把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛。
5.倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀。
6.按每个5克左右搓成椭圆形小面团，放在铺了油纸的烤盘里。
7.用牙签在面团中间，压出一条缝隙。
8.送入预热好的烤箱160～170度，烤20分钟。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

每台烤箱温度不一样，我用的是海氏t35型号烤箱，根据自家烤箱温度设置时间。

分类：烘焙下午茶

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