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1.山药去皮切段上蒸锅蒸熟。
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2.鸡蛋打散，放入牛奶，白糖，植物油搅匀。
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3.鸡蛋糊里放入面粉拌均匀。
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4.把拌好的面糊用漏勺过滤到薄饼机盘里，有面疙瘩的话用刮刀来回刮下去。
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5.薄饼机预热30秒，把薄饼机在面盆里按一下，旋转拔出来，薄饼机上就会粘一层面糊。
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6.薄饼边变黄后翻面，(薄饼机平支）再加热5秒即可，依次做完，中间可以暂时断电以用来降温。
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7.薄饼做好后山药也蒸熟晾差不多了，山药加白糖，少许牛奶用勺子压烂。
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8.蓝莓放碗里，用料理棒低速搅打10秒即可，不必太细，有颗粒感即可。
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9.山药泥里放入蓝莓酱拌匀。
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10.一层薄饼一层蓝莓山药泥，依次叠10来层即可。
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11.成品图。
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12.成品图。
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13.成品图。
菜谱
