芋泥面包

陈麻麻。发布

芋泥面包

因为爱吃芋泥。

主料

辅料

芋泥馅适量

调料

芋泥面包的做法步骤

1.将所有材料除黄油，盐巴以外全部放进和面机搅拌，搅拌至粗膜加入黄油和盐巴继续搅拌。
2.直到可以拉出薄膜。
3.裹圆盖保鲜膜发酵，因为是冬天我开始发酵功能，差不多2个小时发酵好。
4.发酵至2～2.5倍大，即用手戳一个洞不会塌陷不会回缩即可。
5.将面团分割好，盖上保鲜袋松弛15分钟。
6.松弛好，将面团擀长，将芋泥均匀抹在面团上，然后整形，随意整形，根据自己喜欢做。
7.烤箱调38度左右加一盆热水发酵至跟模具齐平，烤箱预热180度，烤10至13分钟左右，根据自己烤箱做出调整。
8.

小窍门&温馨提示

加入芋泥的面团比较Q弹，牛奶的分量要根据面团吸水做调整，我是有用剪刀辅助着剪面团出膜比较快。

分类：烘焙早餐

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