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小萝卜炖咸鲜排骨汤
独家
江南布衣yuan
发布
中级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鲜排骨
400g
咸排骨
200
辅料
小萝卜
适量
调料
葱
适量
八角
适量
鸡精
适量
姜
适量
小萝卜炖咸鲜排骨汤的做法步骤
1.
食材,鲜咸排骨焯水捞出备用。
2.
准备煮锅用葱姜垫底。
3.
放入食材,加入八角。
4.
放入清水,没过食材,交给时间炖煮。
5.
把小萝卜去皮,也可不去皮,用开水烫一下。
6.
炖煮至汤浓。
7.
放入小萝卜。
8.
煮至肉烂萝卜成熟,调味,少许鸡精即可!(因为咸排骨够味,咸淡自已掌握)。
9.
成品!
小窍门&温馨提示
小萝卜去皮是为了让汤白,如果不去皮汤会发红,其实营养一样!
分类:
汤类
家常菜
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