红豆桂圆荷包蛋

含雪玫瑰

红豆桂圆荷包蛋

主料

红豆汤一碗
桂圆肉一把
鸡蛋两枚

辅料

糖适量

红豆桂圆荷包蛋的做法步骤

1.红豆汤倒入锅中，大火烧开
2.桂圆肉放入碗中
3.加小半碗清水淘洗干净
4.沥干水份
5.倒入红豆汤中一块炖煮
6.大火煮沸后改小火煮10分钟左右
7.打入两个鸡蛋
8.待鸡蛋定型后改大火煮透
9.可依个人口感酌情加入适量白糖调味

小窍门&温馨提示

打荷包蛋一定要小火，待定型后再改大火

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