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雪菜涨蛋
含雪玫瑰
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简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
雪菜
一小碟
鸡蛋
两个
辅料
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
雪菜涨蛋的做法步骤
1.
据雪菜的咸度,放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味
2.
加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花椒粉
3.
加入切碎的雪菜
4.
加入约两匙量的温水
5.
将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
6.
将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
7.
锅中放油,烧至有细密泡沫时,改小火
8.
锅中放油,烧至有细密泡沫时,改小火
9.
将蛋液倒入锅中,盖上锅盖
10.
将蛋液倒入锅中,盖上锅盖
11.
一面熟后翻面稍微烙一会,用锅铲铲成块即可
12.
一面熟后翻面稍微烙一会,用锅铲铲成块即可
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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