清明草粑粑独家

苹果的萍

清明草粑粑

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真，记录生活中的点点滴滴，收藏美好。

主料

辅料

植物油10g

调料

白糖25g

清明草粑粑的做法步骤

1.下午踏青无意中发现的清明草🌿真的是好高兴😀。
2.采了一大把。
3.清明草洗净，下开水锅里焯水，捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。
4.挤干水分，切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。
5.糯米粉加粘米粉。
6.加入白糖。
7.把清明草泥倒入米粉碗中。
8.用筷子搅拌成絮状。
9.揉搓成光滑的面团。
10.分成大小均匀的面团。
11.压成一厘米厚的饼状。
12.锅中加入适量油，小火煎至两面金黄色即可（喜欢油炸的可以多加油）。
13.小火煎至两面金黄色即可。
14.锅倾斜把油沥干。
15.铺上吸油纸吸去多余的油脂。
16.独特的清明草清香，软糯可口。

小窍门&温馨提示

1、水的量根据米粉的吸水量调整。
2、糯米粉和粘米粉的比例根据自己口感调整，喜欢软糯的糯米粉的比例多一点，喜欢偏硬的可以增加粘米粉的分量。

分类：小吃清明

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页