艾草发糕

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艾草发糕

之前去吃早茶，就有一个艾草味的发糕，趁着家里还有艾草粉试试吧。

食材明细

主料

辅料

调料

无无

艾草发糕的做法步骤

1.牛奶加低筋面粉，搅拌均匀。
2.加艾草粉搅拌均匀。
3.加糖搅拌均匀。
4.另取10g牛奶，加1g酵母。
5.酵母搅拌均匀，成酵母水。
6.倒入艾草糊中。
7.搅拌均匀。
8.搅拌成这样可以成流水状低落的面糊。
9.取一个6寸的戚风蛋糕模具，垫上一层烘焙纸在底部，没有蛋糕模的，随便用一个合适的模具。
10.倒入模具中发酵，发酵到两倍大，然后就可以蒸了。
11.盖上盖子发酵，我都是发酵一个晚上，第二天蒸。
12.发酵了一夜的样子。
13.倒入6寸戚风蛋糕模具中。
14.大火蒸20分钟。
15.出锅。

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