酸奶火龙果雪媚娘独家

小乙美食

酸奶火龙果雪媚娘

为了消耗家里的淡奶油，做了份火龙果雪媚娘，这次用酸奶替代纯牛奶，口感也不错，好吃的停不下来…

主料

辅料

调料

白砂糖适量

酸奶火龙果雪媚娘的做法步骤

1.倒入酸奶。
2.加两勺白砂糖（差不多20克），可根据个人口味添加。
3.倒入100克糯米粉，30克生粉搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜，用牙签插几个孔，上锅蒸15分钟，焖5分钟。
5.烤盘上放入糯米粉，150度，烤10分钟。
6.蒸熟的面团放凉，撒上蒸熟的糯米粉，搓成长条，切成小剂子。
7.用擀面杖擀成面皮，铺在圆形小碗上，或者调味碟上。
8.挤上奶油，放上火龙果粒，再挤上奶油，像包包子一样包起来。
9.包好的雪媚娘，放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

奶油是提前打发好，冷藏一个小时，感觉口感更佳。

分类：甜品下午茶

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