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酸奶火龙果雪媚娘
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小乙美食
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为了消耗家里的淡奶油,做了份火龙果雪媚娘,这次用酸奶替代纯牛奶,口感也不错,好吃的停不下来…
简单
蒸
甜香
三刻钟
食材明细
主料
酸奶
1瓶(220ml)
糯米粉
100克
生粉
30克
辅料
红心火龙果
半个
淡奶油
适量
调料
白砂糖
适量
酸奶火龙果雪媚娘的做法步骤
1.
倒入酸奶。
2.
加两勺白砂糖(差不多20克),可根据个人口味添加。
3.
倒入100克糯米粉,30克生粉搅拌均匀。
4.
盖上保鲜膜,用牙签插几个孔,上锅蒸15分钟,焖5分钟。
5.
烤盘上放入糯米粉,150度,烤10分钟。
6.
蒸熟的面团放凉,撒上蒸熟的糯米粉,搓成长条,切成小剂子。
7.
用擀面杖擀成面皮,铺在圆形小碗上,或者调味碟上。
8.
挤上奶油,放上火龙果粒,再挤上奶油,像包包子一样包起来。
9.
包好的雪媚娘,放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
奶油是提前打发好,冷藏一个小时,感觉口感更佳。
分类:
甜品
下午茶
查看全部(共11步)
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