850克牛奶吐司

lanjing09

850克牛奶吐司

风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了，只做过一次，手工揉450克面太累人，买来面包机后，连做了两次。

主料

金像高筋粉250克
五得利高筋粉200克
盐3克
酵母5克
白糖50克
牛奶306克
玉米油20克

牛奶吐司的做法步骤

1.所有材料放入面包机，揉至完成阶段。
2.基础发酵至2-2.5倍大
3.排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰25分钟。
4.由中间向上下擀开。
5.从上向下卷起。
6.盖保鲜膜中间松驰15分钟。
7.再擀卷一次，放入吐司盒中。
8.最后发酵至9分满。
9.盖上吐司盖。
10.烤箱下层180度40分钟。

小窍门&温馨提示

烤好后立即脱模放烤网上晾凉。

分类：烘焙

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