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甜香面包
温暖法律人
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初级
烤
未知
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
辅料
鸡蛋
1个
白砂糖
60g
无盐黄油
30g
食盐
2.5g
干酵母
3g
奶粉
30g
清水
或纯牛奶,130g
甜香面包的做法步骤
1.
按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。
2.
然后加入固体类的面粉、奶粉,并在面粉中间挖洞,倒入干酵母进去
3.
面包桶放回机器,设置为甜面包、750g、浅色、开始进入程序3小时35分钟。
4.
在和面20分钟左右加入室温下软化好的黄油,然后交给面包机🍞吧,该干嘛干嘛去。等待收货即可!
小窍门&温馨提示
黄油和玉米油都可以,试了下黄油会让面包更香一点。
分类:
烘焙
早餐
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