最近老见着黑暗料理界的帖子、今天来发表个很easy、很大众的煲汤方、你要是能把这个汤做成黑暗料理了、姐只能说、牛逼、碉堡了、你无敌了、
小时候很喜欢吃我妈做的筒骨莲藕汤、啃完骨头以后吸骨油、很香、莲藕别的做法我都不爱吃、觉得太脆、唯独大爱煲汤时把它煮烂后绵绵软软的口感、不过也得选对藕的品质、有的本身就粉、有的怎么煮也煮不烂、由于我不会挑选的缘故、做过几次以后、口感都不怎么好、也影响了汤的质量、后来选用冬瓜、很不错呢、
一开始在网上看下别个童鞋是怎样的做法、发现他们或多或少都会加些别的辅料、比如、姜、花椒、葱结、料酒、鸡精、甚至醋、、、其实麽、大骨这东西本身用来煲汤或做锅底都是很鲜美的原料、无需加太多辅料、只需水、盐就足矣把它的原味慢炖出来、