蛋黄蚕豆米

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蛋黄蚕豆米

蚕豆米这几天快要没有了，今天买了一斤半才剥了一盘，试一试用蛋黄炒蚕豆，一种特别的味道，而且是桔色与绿色的结合，味道好极了。蚕豆与蛋黄的碰撞。色味达到了极致。🥗🥂🥢

主料

蚕豆米1盘
鸭蛋黄8个

辅料

胡萝卜2片

蛋黄蚕豆米的做法步骤

1.蚕豆米一盘，今天的有点老所以剥了皮。
2.将八个蛋黄放烤箱中烤干，凉后擀碎。备用。
3.锅中放入油先炒蛋黄再将蚕豆米放入一起炒，放入盐及鸡精，放水再焖一会。水干后蛋黄油出来即可出锅。
4.出锅开吃了。

小窍门&温馨提示

蛋黄放5、6个就可以了。

分类：热菜家常菜春季食谱

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