椒芽鸡蛋

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椒芽鸡蛋

春天真是个好季节，很多食材是这个季节的专利，当然花椒芽也不倒外。

主料

花椒芽2两

辅料

鸡蛋5个

调料

盐适量

椒芽鸡蛋的做法步骤

1.自己种的，绝对绿色。
2.洗净，比较绿色，洗了三次。
3.切碎，可尽量碎些。
4.打入鸡蛋，量以能看见蛋液为准。
5.起锅，烧油。
6.倒入，平铺均匀。
7.一面凝固翻面，如果量少可整个翻。
8.我的量略大，成几片翻。
9.两边均定型就可。这时取一热馒头夹入，味道真不错。

小窍门&温馨提示

1.很简单的一切家常菜，跟香椿鸡蛋类似。
2.鸡蛋多少根据个人口味，有些友喜欢刚能看见鸡蛋，味也行。
2.与馒头，稀饭是绝配。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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