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豆腐烧蘑菇
璐溪小屋
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
半斤
秀珍菇
半斤
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
豆腐烧蘑菇的做法步骤
1.
豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出,去豆里的卤水味。然后捞出。
2.
锅里放油,冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3.
放盐、酱油,翻匀后加入水,盖过豆腐就行,一会蘑菇也会出水的。
4.
放进蘑菇
5.
水烧的快干时候,勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱,所以从自己院子里摘了几根小蒜。
小窍门&温馨提示
豆腐烧的时候就怕碎,不好看。
如果喜欢吃肉的也可以放些肉片。喜欢吃辣的可以放些豆豉会更好吃的。
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